J’ai un gros faible pour cette farine qui vient d’une plante qui peut pousser dans les terrains pauvres presque partout en europe, ici on essaye de le promouvoir par le biais de l’IRQUA : « Lupin Signé Poitou-Charentes ». qui travaille avec lup’ingrédients ….
le » tofu de lupin » n’est, hélas, pas disponible en France
http://www.wikifood.eu/wikifood/fr/struts/viewUserfood.do?id=852765
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Par : mamapasta
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